上烩菜的家常做法 上烩菜的家常做法大全

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本文目录

1. 米粉汤底熬制方法
2. 潮汕汤粉汤底的家常家常做法与配料
3. 米粉汤料配方

米粉汤底熬制方法

配方 ：味极鲜1勺、醋2勺、做法做法辣椒油1勺、大全白芝麻1茶匙、河粉河粉盐半茶匙。汤粉汤粉米粉做法：用料 ：米粉1块、家常家常味极鲜1勺、做法做法醋2勺、大全辣椒油1勺 、白芝麻1茶匙
、盐半茶匙 、花生米几粒
、香菜少量 。

1  、碗中倒入味极鲜酱油 、香醋 、辣椒油 、白芝麻  、盐，搅匀 。

2、米粉开水下锅，煮至无硬芯立即捞出。

3、泡入凉白开中，过凉
。

4
、煮米粉的热汤盛入调汁的碗中 ，米粉捞入碗中。

潮汕汤粉汤底的做法与配料

材料：

猪筒骨500g，盐40g，味丹，鸡粉适量

制作方法：

1，把备好的500g筒骨洗干净去血，取下一部分瘦肉，不用太多
，防止汤水的肉末过多，影响色相,。

2 ，将筒骨放入高压锅内，并倒入适量自来水煮出骨髓。

3，取大锅水烧到中温后，将高压锅内的一并倒入大锅，煮至大火熬至沸腾。

4，放入粗盐，味丹，鸡粉 ，转小火慢煮3分钟。

5 ，关火出锅 。

米粉汤料配方

需要 ：米粉101克、高汤500克、盐1勺、大白菜2片 、小葱2根

1、首先 ，准备好高汤 ，可以任选一种汤
。

2、然后 ，将米粉洗净备用

3、然后，将大白菜和葱也洗净

4 、然后，高汤煮开 ，加入米粉和大白菜白色的部分

5、然后，将大白菜叶子和葱切成小段

6、然后 、将锅里米粉和白菜头煮开至米粉变软。

7、加入大白菜上部分和葱 ，再次煮上一分钟加入盐调味即可出锅。

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